Многие дачники и огородники сталкиваются с проблемой хранения овощей. Рассмотрим в статье, как правильно сохранить овощи в зимний период времени используя для этого хозблок для дачи.
Прежде чем определится с местом хранения, необходимо выполнить следующие условия:
- овощи должны быть своевременно убраны;
- собирать урожай лучше всего в сухую погоду;
- овощи не должны иметь повреждений
Подготовка погреба:
- очистите помещение от мусора;
- проветрите помещение;
- необходимо убрать старые овощи;
- сделайте дезинфекцию
Если вы определились с помещением, то в нем также необходимо избавиться от грызунов и прочих вредителей
Где хранить овощи зимой без подвала
Способы выдержать самые сильные морозы:
- В теплице. Подходит для моркови, редиса, салата и других растений. Корни высаживают в лунки. Землю заранее утепляют осенней листвой.
- Хранение в бочках. Специально подготовленные тары закапывают в землю, утепляют листвой, соломой
- Хранение в земле. В отдельных районах, где мягкие зимы, овощи закапывают в специально подготовленную яму. Утепляют пленкой, которой можно засыпать листвой или сеном.
- В доме. Не обязательно иметь погреб, можно использовать старые ящики, или шкафы. Необходимо сделать специальные полочки, где можно хранить разные виды овощей
Важно! Все овощи необходимо хранить в отдельно друг от друга.
Как построить погреб
- Строительство погреба лучше всего осуществлять в летний период времени, когда грунтовые воды ещё глубоко.
- Продумайте систему вентиляции, если помещение будет с плохой вентиляцией, овощи быстро придут в негодность, особенно картофель
- Теплоизоляция. В зимнее время, особенно в суровых краях, овощи могут быстро испортится, если будут подвергаться воздействию холода.
- Если строите из дерева, то необходима обязательная обработка от паразитов
Оптимальный вариант
Заказать хозяйственный блок. Специалисты установят на участке все необходимые сооружения. Не придется долго думать, что и как сделать.
Правильное проектирование погреба, позволит сохранить овощи в хорошем состоянии до самой весны, например семена картофеля.
